孟夫子选择穿一身寒酸的衣服定然是有意而为之，云梦大会虽然听着是很高大上，宴请的大部分确实一些囊中羞涩的人，倘若独自衣着华丽定然会被孤立起来。
“如今我也不同往昔了，不仅被吴府赶出来了名声也差了，倘若不落魄一点怎么与宴席上的众人打成一片，又怎么入王司徒的眼。”
华丹丹呵呵了两声，心里想着孟夫子又在给自己安排话本了。
虽然人心难测，但在老狐狸面前现在别玩弄这些花招为好。
“随你，不过给你提个醒，你衣裳上的补丁有些太特意了，连我看了也觉着是刻意为之。”
孟夫子再次垂眼看了看胸口上两个格外大的补丁，的确有些刻意，但孟夫子心态好胸有成竹的说：“没关系，王司徒是什么人啊！就算看出我这点小心思也不会放在心上，说不定还觉得我这人好拿捏一眼就能看穿。”
“那我不打扰你了”华丹丹看了一眼不远处聚集的一群衣着华丽的人：“借着这个机会多和王司徒的门客交流！我还等你腾步青云，带我一飞冲天呢！”
“承你吉言。”
孟夫子说完便转身朝着人群走去，思索着要找个什么样的话题插进去。
华丹丹依然在角落里打量着宴席场地上相互攀谈的文人、武夫，这让她想起了现代的团拜会，心中有些亲切之感。
过了会，便有下人寻到了华丹丹的面前：“管事请你去一趟，商量火锅的具体事宜。”
华丹丹到了临时搭建的一个厨房，已经摆满了琳琅满目的菜肴。
周管事摸了一把额头上的细汗，“你到哪里去了半天不见人，快看看这些已经制作好的菜品有没有问题。”
“不好意思，我这就检查。”
其实也没有什么好看的，配菜只需要新鲜即可，至于刀工什么的讲究并没有，因此全部检查通过。
下人则先端着古董羹到了大会的桌案上，香味顿时吸引了不少人的目光。
有个武夫仔细的看了看锅里，不乐意了，便嚷嚷了起来：“这锅中怎的什么都没有，难道是让我们喝汤吗？”
“客人别急”还未离去的下人解释：“锅里现在熬得是大骨汤，熬得越久汤就越粘稠，味道也就越好，待会还会加入火锅汤料，还有菜肴呈上来，将想要吃的菜放入锅里便可以了。”
孟夫子游荡一会始终没有插上话，机会终于来了，便拱了拱手：“兄台的脾气有些暴躁呀，这样可不好。”
“这位兄台看着有些面生，你不知道我这人就是脾气暴，改不了了。”
孟夫子拍了拍手里的扇子：“这是火锅，我曾经吃过，保证你吃了定然满意，待会还有各种各样的菜肴端上来，加入火锅里煮就行了，特别是丸子、肥牛什么的老兄可要多吃一点。”
“兄台见多识广，在下佩服。”武夫粗狂的笑了笑：“请问贵姓呀。”
“免贵姓孟”孟夫子打开折扇轻摇：“兄台怎么称呼。”
……
华丹丹检查完了火锅的配菜，下人便也一道一道的呈上了桌子。
厨房里的众人还在继续的忙碌之中，她的任务基本上便结束了，却还不能走立马离开这里，要等云梦大会结束了王管事腾出手来，才会核算她能够领到多少的工钱和赏银。
上一次只是简单的做了一个火锅，便领到了五十两赏银，心里估摸着这一次应该会有上百两的银子吧！
看在钱的份上，华丹丹很愿意等下去。
实在无事，华丹丹便出了厨房，到了一个僻静点的地方，思索盘着一个铺子改为火锅店的可能性。
虽然身处应国的首都应城，房价依然不是很高，一些地段好的门面租金应该可以接受，并且若是经营得那门面租金与赚的钱比起来就是九牛一毛了。
门面也不用太大，有个两百平米的样子应该就够了，三分一的面积用做厨房和卫生间，余下的空间应该能够放下十余张桌子，古董羹的炉子应该要置办个二十个左右才够用，还要请上三五个下人帮忙才可以。
同时店铺里还得要置办一点各个级别的酒，满足不同消费能力的客人，她手中的积蓄充裕，应当是没有问题。
困难的地方在于现在的食材种类不多，能够用来肉食的食材那就更少了，其中关键的牛肉还不是易得的食物，并且价格也高，很少有人会消费。
余下的就只有猪肉、鸡、鸭肉了，这些用来做火锅味道就要差一些，价格相对的能接受的人就要多一点，平民路线应该要好一点。
不过也可以开串串店，或许更符合现如今的情形。
而火锅便改成预订的形式，大户人家要吃火锅了，她便将锅底和配菜做好送过去。
不过这也有一个难题。
火锅底料的制作不难，如何保证这些大户不吩咐自己的厨子做，而来买她的底料和配菜。