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第26章 26.老汤?(1 / 1)

绿萝打开盖子后一股浓郁的香味飘了出来,闻见这香味后低头看着坛子里的东西看去,绿萝看到坛子里面的东西后,看着唐明有些惊讶的问道:“唐明,你这个是老汤?”

唐明看着绿萝点了点笑道:“绿萝,没错这个坛子里的就是老汤。”唐明看着绿萝笑着又给她介绍着老汤的具体做法。

:唐明姐,这个炖煮排骨的汤汁,除了主料外我还往里面加了花椒和大料还有胡椒、肉桂、沙仁、豆、丁香、陈皮和草果等其他调料。

绿萝看着这个老汤又抬头看着唐明,让她感到非常奇怪,因为自己就没有见过唐明熬制老汤,他是什么时候开始做的。

“唐明,你这个老汤什么时候开始熬制的?”绿萝看着唐明用手指着那一坛老汤,疑惑不解的询问道。

唐明低下头用手摸了摸下巴,眉头微皱,想了想后抬头看着绿萝说道:“嗯……我想想,这个老汤大概有了好几天了吧。”

“绿萝姐,向奇香居那种老店生意好上门的食客人多,他们都是靠的老汤。”唐明看着绿萝态度很是认真的说道。

绿萝看着这坛老汤眉毛皱起,还是有点担心,话是这么说没有错,但是人家都是放了好几十年的老汤,我们这个才几天的老汤是可以比得么。

唐明看着绿萝在皱眉就猜到了绿萝在担心什么,唐明拿起勺子盛出来几勺老汤后,用手那个菜刀放在案板上。

“绿萝姐,我给你做一道菜你尝尝就知道了。”唐明拿了一块干豆腐后将干豆腐洗净后切成丝状,接着往锅内放入切好的干豆腐丝,

又放了一些调料后倒入老汤,没过多久唐明从锅里盛出来。

唐明做好后将它放在了灶台上,将一双筷子递给了绿萝:“绿萝姐,你尝尝这个我用老汤做的老汤干豆腐。”

绿萝接过唐明手中的筷子,看着灶台上唐明做的老汤干豆腐,绿萝带着怀疑的态度,用筷子夹起一块放到嘴里吃了起来。

“恩……真香。”绿萝一边嘴里吃了干豆腐,看着唐明一边吧唧着嘴说道。

“绿萝姐,下一次你可以放心了。”唐明看着吃的正香吧唧嘴的绿萝笑着说道,绿萝拿着筷子又夹起一块放入嘴里,看着唐明吧唧嘴:“嗯放心,这下我就放心了。”端着唐明做好得老汤干豆腐从后厨出去了。

小李回到了奇香居,看着自己得师傅说道:“师傅,我去他们得福记酒家了,我尝了他们得鸿运桂鱼。”

“小李,你觉得味道如何?”

“师傅,辣味十足。”说着,口水从小李的嘴角流了出来,小李用手擦去嘴角口气,饶了挠头皱了皱眉毛说道:“我应该可以做出来,就是……就是那个辣味不知道他是怎么弄得。”

“看来我们是遇到高手了,小李你去把我们奇香居的老汤拿出来。”

小李听到师傅要把老汤出来,小李非常不明白,为了一个小破酒楼至于把老汤拿出来么:“师傅,我们至于把老汤拿出来么?”

“让你去你就去。”对着小李直接大声喊到,这着实吓坏了小李看着自己得师傅说道:“是……是,师傅我这就去拿。”

(本章完)

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