唐代，百姓饮用的主要还是甜酒，度数低，甜味十足，有时连女子都喝上两口。
有诗为证，唐代诗人白居易就曾写过一首诗：近来韩阁老，疏我我心知。户大嫌甜酒，才高笔小诗。
韩阁老就是韩愈，这首诗的大意是最近韩阁老您疏远我，我晓得，这是因为您酒量大，嫌我招待的甜酒不过瘾;才气又高，笑话我写的小诗。
任何一个前世地球上的酒鬼来到这个时代，足以笑傲酒鬼界，当个酒神绰绰有余。
张一鸣知道，最主要的原因就是唐代的酿酒技术少了蒸馏这一步，少了提纯，度数自然高不上去！
所以，抱着为天下老爷们谋福利的目的，张一鸣决定酿造出真正的烈酒，好酒！
有了村长这个身份，一切都好办多了，张一鸣吩咐张良开始购买大量的五谷杂粮，酒曲，至于酒坊，酒缸，酒窖，村里有现成的，只要稍加改进就行了。
至于烟叶方面，张一鸣有些郁闷，因为自己一提烟叶，每个村民的脑袋都摇的跟拨浪鼓似的，表示从没听说过！
怎么会没有呢？
张一鸣想到了前任村长张士贵。
老张同志自从提前退休后，二狗和小翠都忙着酿酒，小张铎在私塾，就连张氏都忙着做糖葫芦，就剩下一个光杆司令张士贵，闲的蛋疼，感觉心里空唠唠的，
张士贵在家没事就“祝福”张一鸣的祖宗十八代。
后院。
一棵老槐树下。
张士贵坐在一张藤条椅上，还是张士贵设计的，还真别说，挺舒服，面前的大黑，不，被张铎改名“哮天”了，有气无力的趴在地上。
张士贵闭目养神，屁股下的藤条椅“吱纽……”响个不停。
“大黑啊，你说这个张一鸣，不就是一个做饭的厨师吗？认识两个字又怎么了？当村长讲究的是德高望重，论资历，论辈分，他就是个屁，张氏族人的眼睛什么时候开始瞎的？再说，当村长就该带领村民好好种地，完成官家的任务，这个张一鸣倒好，不务正业，做什么糖葫芦，现在又要酿酒，村民们也都鬼迷心窍，哼，早晚有你们哭的时候，对不对，大黑？”
大黑没有说话，身后却传来一个幽灵般的声音：
“哎呀，还是堡主大人厉害，居然懂兽语？我等自愧不如？”
冷不丁，张士贵吓了一大跳。
这个狗日的张一鸣什么时候来的？走路没声音像个鬼似的。
别拿村长不当干部，这个王八犊子今非昔比，张士贵急忙起身，满脸堆笑：
“原来是村长大人，失敬失敬，村长大人公务繁忙，怎么有空来看我这个糟老头子？”
“堡主大人说笑了，您吃的盐比我吃的饭都多，过的桥比我走的路还多，见多识广，我自愧弗如啊？”
“那是，姜是老的辣，老夫叱诧风云之时你还穿开裆裤呢？”
“那是，那是，哎，对了，堡主大人您听没听过有一种叫烟丝或者是烟叶的东西？”
张士贵闻听此言，眉头皱的像梯田似的，捋了捋胡子：
“具体说说？”
“那种东西长成后晒干，像干枯细长的树叶，用火一点就着，还会冒烟，只不过是白色的，可以放进长长的如烟囱状但是粗细如大拇指般的东西里，吸一口提神，缓解疲劳！”
张士贵把胡子都快揪光了，脑中灵光乍现：
“我想起来了，老爷年轻之时经过一个遍布是荆棘的山地之时，那里有放羊的老者，穿的奇服异帽，说的鸟语一个也听不懂，嘴里叼着个狗鞭一般的玩意，吸一口，陶醉无比，还他么冒鬼火和白烟，呛鼻的很，但就是想不起是哪个地方了？”
狗鞭一样的东西应该是大烟袋锅子了。
没错，就是它，张一鸣激动万分。
老张同提供的线索很重要，很庆幸，否则再晚几年，就步入得老年痴呆症高发期的年龄了。
根据老张同志的描述，张一鸣突然想起了唐代诗人刘禹锡的一首诗，《竹枝词》：“马鞭烟袋细细通，两人相恋莫漏风。燕子衔泥口要紧，蚕儿挽丝在肚中。
这首诗就是在刘禹锡在流放地反映湘西少数民族吸烟的场景。
而湘西就是前世的湖南省！
天助我也！
(本章完)